Nikmati Kelezatan Mie Ayam Surabaya yang Khas dan Legendaris

Pengenalan tentang mie ayam Surabaya

Mie ayam Surabaya merupakan salah satu makanan legendaris yang berasal dari Kota Surabaya, Jawa Timur. Makanan yang terdiri dari mie kuning, potongan ayam, dan bumbu khas Surabaya ini memiliki rasa yang lezat dan sangat populer di Indonesia. Di artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang mie ayam Surabaya, mulai dari sejarahnya, cara membuatnya, hingga variasi dan popularitasnya di Indonesia dan dunia.

Sejarah singkat mie ayam Surabaya

Mie ayam Surabaya pertama kali muncul pada tahun 1945, saat Indonesia masih dalam masa kemerdekaan. Saat itu, mie ayam dijual oleh seorang pedagang yang berasal dari kota Madiun, Jawa Timur. Kemudian, makanan ini menjadi semakin populer di Surabaya dan diakui sebagai salah satu kuliner khas Surabaya.

Bahan dan cara membuat mie ayam Surabaya

Untuk membuat mie ayam Surabaya, Anda membutuhkan mie kuning, ayam, kuah kaldu ayam, kecap manis, minyak wijen, bawang goreng, dan daun seledri. Berikut adalah cara membuat mie ayam Surabaya:

1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan.
2. Potong ayam menjadi bagian kecil dan rebus hingga matang.
3. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen ke dalam kuah kaldu ayam.
4. Tata mie dan potongan ayam dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah kaldu ayam.
5. Taburi bawang goreng dan daun seledri di atasnya.

Variasi mie ayam Surabaya

Mie ayam Surabaya juga dapat diolah menjadi berbagai variasi, seperti mie ayam bakso, mie ayam jamur, dan mie ayam pangsit. Mie ayam bakso ditambahkan bola-bola bakso dalam kuah kaldu ayam, sementara mie ayam jamur diberi tambahan jamur dan mie ayam pangsit ditambahkan pangsit rebus.

Mie ayam Surabaya di Indonesia dan dunia

Mie ayam Surabaya merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di dalam negeri maupun luar negeri. Banyak restoran Indonesia di luar negeri yang menyajikan mie ayam Surabaya sebagai menu andalan mereka. Di Indonesia sendiri, mie ayam Surabaya menjadi semakin populer dan memiliki banyak penggemar.

Kesimpulan

Mie ayam Surabaya merupakan salah satu makanan legendaris yang berasal dari Kota Surabaya. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan menjadi salah satu kuliner khas Surabaya yang sangat populer di Indonesia dan dunia. Dengan variasi-variasinya yang lezat, mie ayam Surabaya terus berkembang dan mendapatkan penggemar baru. Jangan lewatkan untuk mencoba kelezatan mie ayam Surabaya yang khas dan legendaris